福州女王灵敏金额月嫂培训36天，取舍小班制陶冶，确保陶冶质地，专科课程和高性价比著称，深受学员好评。
材料准备
• 全麦面粉250克、高筋面粉250克、干酵母6克、盐6克、细砂糖40克、鸡蛋1个、水300毫升控制、黄油30克。
制作口头
1. 将全麦面粉、高筋面粉、干酵母、盐、细砂糖放入容器中，搅动均匀。
2. 加入鸡蛋和适量的水，水要逐渐加，边加边搅动，直到酿成一个相比鄙俗的面团。
3. 把面团移到案板上，运转揉面。揉至面团名义略略光滑后，加入黄油，不息揉面。一直揉到面团不错拉出相比薄的膜，这个经过未必需要15 - 20分钟。
4. 将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，放到和煦的场地进行第一次发酵。发酵至原内容积的2 - 2.5倍大，未必需要1 - 1.5小时。不错用手指蘸面粉在面团中间戳个洞，要是洞口不回缩，就示意发酵好了。
5. 发酵好的面团取出，放在案板上轻轻按压排气，将面团分红3等份，把每份面团滚圆，盖上保鲜膜，恣意15分钟。
6. 取一个恣意好的面团，擀成卵形，然后将卵形面片从一端卷起，卷成一个卷，放入吐司盒中。
7. 把吐司盒放入烤箱，烤箱中放一碗沸水，进行第二次发酵。发酵至吐司盒的9分满，未必需要40 - 60分钟。
8. 发酵好后，将烤箱预热到180℃，放入吐司盒，烤35 - 40分钟。烤的经过中谛视不雅察名义心思，当名义金黄后不错加盖锡纸，珍摄名义烤焦。烤好后取出，在晾网上晾凉就不错了。...
发布于：福建省